松尾農園のおいしいたけドレッシングができるまで

松尾農園のおいしいたけドレッシングができるまで

みなさん、こんにちは!松尾農園では夏の品種のしいたけが続々と出荷されています。今日は松尾農園で一番人気のおいしいたけドレッシングができるまでをご紹介します! 日南町もすっかり夏空。夏でも風は涼しくて過ごしやすいんです。日南町はホタルが沢山見られる場所としても有名、ホタルが元気に飛び回るくらい美しい水と山に囲まれた場所は最高の癒しですね!...
ほだ木の天地返しはじまりました。

ほだ木の天地返しはじまりました。

こんにちは、松尾農園からしいたけの情報をお届けします。 最近は天気のいい日が続いていますね。日南町もすこしずつ暖かくなってきています。 今日松尾農園では秋からつかうほだ木の天地返しをしました。この作業は梅雨の時期に雨に当たり水を吸ったほだ木の水分を上下くまなく浸透させるために行う作業です。 たくさんの数のほだ木を動かすので、本当に大変な作業ですが、こうすることで、木のなかに埋まった菌が広がりしいたけたちがむくむくと成長してくれるようになるんですよ〜!...
松尾農園のしいたけづくり

松尾農園のしいたけづくり

鳥取県日南町深い自然の中にある日南町は日中の寒暖差も大きく、季節の移ろいを日々体感出来る自然に囲まれています。自然と共に生きるこの町で、しいたけづくりを愉しむ松尾さん家(ち)に行ってきました。 皆さん、しいたけはお好きですか?私は、ちいさなころからしいたけが大好きで、採れたてのしいたけをバターで炒めて食べるのが大好きなんです。そんなしいたけ好きの私の最近の悩み…それは、美味しいしいたけに会えなくなったこと。 私が好きな、美味しいしいたけ。それは「原木しいたけ」です!...
新商品がラインナップに掲載されました!

新商品がラインナップに掲載されました!

こんにちは!松尾農園です。 鳥取県日南町で採れた原木しいたけをもっと色んな人に味わってもらいたいと、松尾農園オリジナル商品を開発しています。 今回は沢山のしいたけをぎゅ〜〜〜っとつめこんんだ「おいしいたけドレッシング」や、いろんな料理にも相性抜群の「ゆずとうがらしドレッシング」などご自宅で楽しんでいただけるサイズでお届けいたします。...